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重庆绿种子餐饮经营管理有限公司发布
    清油火锅底料与牛油火锅底料的区别 1.用料区别: 清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料;牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。 2.感官区别: 牛油(其他动物油)会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上;清油则不容易凝固。 3.口感区别:清油锅底清爽不糊口;牛油锅底糊口、腻嘴感很强。 4.健康区别:营养学专家坦言,牛油在我们进食后会在肠胃上凝结起一层牛油,而这些牛油需要多天后才能够被人体吸收,因此它加重了肠胃的负担,长期食用动物脂肪容易引起咽喉干燥、肠胃不适、高血脂等症状; 清油在我们进食过程中减少了油脂的摄入量,并富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、微量生活性物质,营养价值高。 看到这里你就知道该选择在选择火锅底料时,是该选择清油火锅底料还是牛油火锅底料了吧。 红色文化传承,不变的情怀,多变的美食,吃火锅就到老基地,4001006928/13883135877。

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